Vegetarische quiche met geitenroomkaas, Bimi® broccoli en roze peperkorrels
Deze vegetarische quiche met geitenroomkaas, Bimi® broccoli en roze peperkorrels is een 10/10. Met maar 5 ingrediënten is dit gezonde quiche recept er een die je zeker op je weekmenu wilt plaatsen. Liever vegan? Gebruik vegan roomkaas om dit quiche recept te veganizen!
Meer gezonde quiche recepten proberen? Bekijk onze Bimi® hartige taart recepten.
Specifications
Voorbereiding
10 minuten
Koken
30 minuten
Serves
4
Dieet eisen
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Zuivelvrij
Methode
-
Verwarm de oven voor op 220 °C met boven- en onderwarmte.
-
Rol het bladerdeeg uit en plaats het direct met het bakpapier in een taartvorm (36 x 12 cm). Laat het deeg aan alle kanten iets overlappen en snijd de restjes af.
Tip: de taart kan ook zonder vorm gemaakt worden. Rol hiervoor het deeg uit op een bakplaat en vouw de randen van het deeg 2 cm omhoog en druk ze aan. Ga verder zoals hieronder beschreven. Gebruik dan wel iets meer geitenroomkaas en Bimi®.
-
Prik het bladerdeeg meerdere keren in met een vork. Bestrijk het bladerdeeg met geitenroomkaas en beleg het met Bimi® broccoli. Bak gedurende 20 minuten in het midden van de oven. Bak de laatste 5 minuten op het onderste rek van de oven zodat de bodem ook lekker krokant wordt.
-
Haal de quiche met Bimi® uit de oven en bestrooi met een snufje zout en roze peperbessen.
Tip: als je het lekker vindt, kun je nog wat Pecorino kaas over de hartige taart raspen!
