Courgettesalade met geblancheerde Bimi® broccoli en bramen

Courgettesalade met geblancheerde Bimi® broccoli en bramen

Dol op groene groenten? Dan wil je dit groene salade recept met Bimi® broccoli en courgette zeker een keer maken. Dit makkelijke, gezonde Bimi® salade recept staat binnen 10 minuten op tafel, wat het ideaal als snelle Bimi® lunch of avondmaaltijd.

Meer salades met Bimi® broccoli proberen? Bekijk onze salade recepten met Bimi® broccoli.

Voorbereiding

5 minuten

Koken

5 minuten

Serves

2

Dieet eisen

  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Methode

  1. Was de Bimi® broccoli en blancheer voor 2-4 minuten.

  2. Was de courgettes en snijd ze met een dunschiller in dunne repen.

  3. Meng scheutjes agavesiroop en olijfolie met de rasp én sap van de citroen. Breng op smaak met snufjes peper en zout. Meng goed door elkaar.

  4. Verdeel de courgette over borden en schenk hier met mengsel overheen.

  5. Verbrokkel de feta en strooi deze over de courgettesalade. Leg de geblancheerde Bimi® broccoli naast de courgettesalade en voeg de bramen toe.

  6. Bijna klaar! Maak je courgettesalade nog met wat met citroenrasp en citroenpartjes af. Eet smakelijk!

Bimi® broccoli is verkrijgbaar bij