Gegrilde groenten en Bimi® broccoli van de barbecue
Het ultieme BBQ groenten recept! Met dit Bimi® barbecue recept maak je van je vegetarische BBQ echt een feest. Maak het als groente bijgerecht bij de barbecue, of bereidt lekker veel en geniet ervan als barbecue hoofdgerecht. Van dit gegrilde Bimi® broccoli met aubergine, courgette, paprika, maïs én zoete aardappel recept zul je hoe dan ook genieten.
Hoe je Bimi® broccoli op z'n best bereidt op de BBQ, laten we je in onze instructievideo zien.
Specifications
Voorbereiding
5 minuten
Koken
20 minuten
Serves
2
Voedingsinformatie per portie
- 145
- Vet 1.8g
- Verzadigde vetzuren 0.3g
- Koolhydraten 28.2g
- Suikers 17.9g
- Vezels 7.8g
- Eiwit 5.1g
- Zout 1g
Dieet eisen
- Glutenvrij
- Pescotarisch
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Zonder noten
- Zuivelvrij
Methode
-
Steek de barbecue aan en snijd de groente in de lengte, om een zo groot mogelijk oppervlak te creëren. Bestrijk de groente met plantaardige olie. Leg de groente op de barbecue tot ze volledig gaar zijn.
-
Doe alle ingrediënten voor de barbecuesaus in een pan en verwarm deze. De saus is klaar zodra het kookt.
-
Haal de maïs van de kolf en snij de groente eventueel in kleinere stukken.
-
Plaats alle groente op een schaal en giet de barbecuesaus eroverheen.
Bekijk ook onze andere barbecue recepten met Bimi®.
