Gegrilde groenten en Bimi® broccoli van de barbecue
Vitaminen en mineralen! De combinatie van Bimi® broccoli, aubergine, courgette, paprika, mais en zoete aardappel is delicious!
Voorbereiding
5 minuten
Koken
20 minuten
Serves
2
Dieet eisen
- Glutenvrij
- Pescotarisch
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Zonder noten
- Zuivelvrij
Voedingsinformatie per portie
- kcal 145
- Vet 1.8g
- Verzadigde vetzuren 0.3g
- Koolhydraten 28.2g
- Suikers 17.9g
- Vezels 7.8g
- Eiwit 5.1g
- Zout 1g
Methode
-
Steek de barbecue aan en snijd de groente in de lengte, om een zo groot mogelijk oppervlak te creëren. Bestrijk de groente met plantaardige olie. Leg de groente op de barbecue tot ze volledig gaar zijn.
-
Doe alle ingrediënten voor de barbecuesaus in een pan en verwarm deze. De saus is klaar zodra het kookt.
-
Haal de maïs van de kolf en snij de groente eventueel in kleinere stukken.
-
Plaats alle groente op een schaal en giet de barbecuesaus eroverheen.
Bekijk ook onze andere barbecue recepten met Bimi®.
