Bimi® broccoli pizza met mozarella, rode paprika en basilicum

Bimi® broccoli pizza met mozarella, rode paprika en basilicum

Dé pizza voor als je geen genoeg kunt krijgen van groente, romige mozzarella en rode ui.

Voorbereiding

10 minuten

Koken

10 minuten

Serves

2

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C.

  2. Snijd de groenten.

  3. Marineer de Bimi® broccoli met geraspte gember, knoflook, gesneden basilicum, oregano, zout, peper en olijfolie. Grill de Bimi® broccoli nu tot deze beetgaar is, 4 minuten maximaal. De pizza’s gaan ook nog in de oven waar de Bimi® broccoli verder gaart.

  4. Rol je pizzadeeg uit en leg deze op het bakpapier.

  5. Smeer de pizzabodems in met de Tomato Frito. Snijd voor een mooi effect de Bimi® broccoli in de lengte door zodat je je pizza’s mooi op kunt maken. Bouw je pizza’s op met gesneden rode ui, paprika en mozzarella en doe deze in de oven.

  6. Bak de pizza’s 8 minuten.

  7. Garneer met blaadjes basilicum en serveer direct.

Nigel Van Der Horst

Zie profiel